フレンチプレスを買いました。
昨日、前々から欲しかった、フレンチプレス（コーヒープレスとも言います）を買いました。
今日、第一杯目を淹れてみましたが、ホントにおいしい！
同じ豆でも、ペーパーフィルターとフレンチプレスとでは、風味も匂いも違ってきますね（フレンチプレスのが、直にコーヒーの味と接している感じです）。
使い方は意外にも簡単なので、今度イラストで紹介できれば・・・と思ってます。
（・・・なんか今週も忙しいかんじなので、いつになるかは未定ですが・・・。）
↑ハム山「ペーパーフィルター（のコーヒー）が整備された森林公園だとすると、フレンチプレスの方はまるで密林のようだね！」・・・とのことです。
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ミスド・リッチドーナツその２
昨日、歯医者の帰りに、ミスタードーナツでドーナツを買って帰りました（ミスドって、ふと食べたくなるんですよね）。
穴が空いてる方じゃないリッチドーナツ、『イーストシェル』って言うんですね。
そのイーストシェルの、マロンホイップを食べたのですが・・・
好みの味で、すっごくおいしかったです。
過去にビターチョコや北海道あずきも食べたことはありましたが・・・何故かマロンホイップがイチバンしっくりきておいしいと感じる管理人です。
ハム山「ん〜。おいしー。ムフー。」
・・・なんだかおいしすぎて意味不明気味のハム山さんでした。
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ケーキ作りは心に効きます。
冬になると、なんとなーく体の調子も心の調子もイマイチになってしまう管理人です。
なので、今日はおうちに帰って、晩ご飯の支度をしてから、こないだのリンゴケーキを作りました。
何かを作るのって、やっている間は夢中になっているせいか、とっても充実した気持ちになりますね。
これを書いている今は、まだオーブンで焼いているところですが、なんだかちょっと元気になってきました。
多分、北海道は今がイチバン寒い時期なので、これを乗り切れば・・・！という気持ちです。
今年の雪解けは、いつかな〜・・・。
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モスの南部どりバーガー
よく行くファーストフードのお店と言えば、最近ではモスバーガーが多い管理人です。
今、特に好きなのは、岩手県産南部どりバーガーです。
これ、1/25から北海道と東北地方で、地域限定＆期間限定で販売中なんです。
もう、おいしいんです。
鶏のから揚げ（！？）がさっくりしていて、ごまが入っていてこれまた香ばしいんです。
ハム山さんからも一言・・・。
ハム山「ブォーノ・ブォーノ！（イタリア語で「おいしい！」の意）期間限定だけど、地域も限定だけど、機会があればぜひ食べてもらいたいね！」
おおー、ハム山さんの熱意を感じますね。
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リンゴの簡単ケーキ
一昨日作った「アズキでホットケーキ」がとてもおいしかったので、調子に乗って今度はリンゴのケーキを作ってみました。
材料は、
・リンゴ 1個
・薄力粉 100g
・卵 1個
・砂糖 90g
・サラダ油 50g
・ベーキングパウダー 小さじ1/4
作り方は・・・
①卵、砂糖、サラダ油をボールに入れて混ぜる。
②皮をむいて刻んでおいたリンゴをボールに入れて軽く混ぜる。
③薄力粉、ベーキングパウダーをボールにふるいながら入れ、さっくり混ぜる。
④ケーキ型に流し入れ、オーブンで焼く（180℃で、40〜50分くらい）。
今回はこのようなレシピですが（家にホットケーキミックスの在庫がなかったので）、
ホットケーキミックスを使えば、タネに切ったリンゴを混ぜて焼くだけでできちゃいます。
あっさりしていて、おいしくって、いっぱい食べちゃいました。
ハム山シェフ「うむ、食べ過ぎには注意だね。次回は是非、バナナ入りで。ワクワク♪」
ちなみに「リンゴのケーキ」はイタリア語で「pasticceria di mele（パスティッチェリア・ディ・メッレ）」です。
pasticceriaがケーキ、meleがリンゴです。
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